Los pétalos de girasol se extraen del girasol cuyo nombre científico es Helianthus annuus, que quiere decir “flor que gira con el sol” es también llamado calom, jáquima, maravilla, mirasol, tlapololote y maíz de teja. Es una planta herbácea de la familia de las Asteráceas, cultivada como oleaginosa y ornamental en todo el mundo. Los pétalos pueden ser amarillos, marrones, naranjas y de otros colores.