Calcio, magnesio, potasio, hierro, triptófano, vitaminas C, A, B6 y B12, antioxidantes polifenólicos (flavonoides, ácidos fenólicos y taninos), ácido málico, pectinas, ácido ascórbico (vitamina C). Flavonoides (quercetina, catequina, epicatequina y florizina). Alfa-hidroxiácidos (ácidos málico y tartárico), ácidos fenólicos (ácido clorogénico, ácido p-cumárico y ácido caféico), taninos libres y condensados, oligómeros procianidólicos (PCO), leucoanthocyanins o taninos condensados. Lípidos, ácidos grasos como el palmítico, esteárico, oleico y linoleico. También contiene sitosterol, tocoferol y fosfolípidos.

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Estimulante, cicatrizante, antiinflamatorio, antiacnéico.